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Technique Fruits et Légumes

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• La PAC

Premiers éléments de Campagne 2012

FRUITS (environ 800 ha de vergers dans l’Aude, dont plus de la
moitié en pommier)

• Pomme

• Pêche

• Abricot

• Cerise
  
  
• Raisin de table

• Olives

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LEGUMES (environ 800 ha, dont près de la moitié en melon)

• Melon
  
  
• Asperge
  
  
• Tomate plein champ

• Salade

• Oignon

• Pomme de terre

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LES FRUITS & LEGUMES EN CHIFFRES

La filière Fruits & Légumes c'est 8% du chiffre d'affaire agricole départemental.

 400 producteurs
 200 regroupés dans l'ADPFLH (Association Départementale des Producteurs de Fruits & Légumes)

Pour le développemennt et la reconnaissance des producteurs
Un secteur économique à part entière : 3 organisations de producteurs départementales

+ 3 organisations de producteurs hors département accueillant des adhérents.

Des adhérents volontaires : 200 producteurs dont 100 spécialistes en arboriculture et maraichage
Melons, Asperges, Cerises, Pommes, Pêches, Abricots, Prunes, Jus de Fruit, Produits transformés.

Mais surtout ...
 Des centaines d'emplois salariés agricoles, en CDI, CDD, ou saisonniers...
 1 expéditeur à Caunes Minervois
 7 grossistes (Narbonne, Carcassonne et Castelnaudary)

AUTRES PRODUCTIONS

La crise viticole a engendré un regain d'intérêt vers des cultures de diversification.
Parmi elles on peut citer :

• la trufficulture, qui voit se planter depuis 10 ans environ 30 hectares par an
• l'horticulture, qui s'est rattachée en 2010 à l'ADPFLH
• les plantes à parfum, qui font l'objet depuis 2009 d'un accompagnement spécifique en lien avec l'OIER-SUAMME