Liens directs

Lien vers le catalogue
Lien vers le catalogue
Laboratoire d'Analyses

Rejoignez-nous

Dernières Publications

Dans l'Aude

DEFI ENVIRONNEMENTAL :
LES CEPAGES RESISTANTS SONT-ILS L'AVENIR DE LA VITICULTURE ?


JEUDI 9 JUIN AU DOMAINE EXPERIMENTAL DE CAZES à ALAIGNE

[de 8h30 à 11h30 ou de 14h à 17h30]

PROGRAMME

  • Présentation du Domaine et résultats des hybrides allemands résistants
  • Dégustation de mono cépage et d’assemblage
  • Visite des différentes parcelles expérimentales de cépages résistants

ZOOM SUR LES PRATIQUES INNOVANTES

Expérimenter de nouveaux cépages résistants aux maladies : mildiou et oïdium

Produire un vin selon une agriculture respectueuse de l’environnement

Diminuer les coûts de production via une réduction des produits phytosanitaires et une mécanisation de ces cépages

Historique du domaine

Le Domaine de Cazes (40ha) situé sur la commune d’Alaigne a été acheté en 1967 à l’initiative des caves coopératives de production et de distribution accompagnées par la Chambre d’agriculture de l’Aude. Sa vocation principale est l’expérimentation. Cette création est issue d’une nécessité de répondre aux exigences des mutations du marché viticole. En 2002, une nouvelle cave est créée avec une cuverie performante allant de 10L (bombonnes) jusqu’à 30hL (cuves thermo-régulées) permettant de réaliser plus de 120 vinifications expérimentales ou des prestations privées. Le Domaine héberge un grand nombre de vignes mères de greffons et de porte-greffes en collaboration étroite avec l’établissement de pré-multiplication de la Chambre d’agriculture. Il a participé à la création de l’AOP Malepère. Il héberge de nombreuses expérimentations sur l’ensemble des thématiques qui concerne la filière viti-vinicole : entretien du sol, biodiversité, raisonnement de l’utilisation des produits phytosanitaires (ECOVITI, Optidose, Ecopulvé) et innovation variétale avec notamment les cépages résistants aux maladies. L’ensemble des essais éprouvés sont en parfaite adéquation avec les exigences du plan ECOPHYTO II. Prochainement le Domaine s’inscrira dans un réseau Fermes DEPHY.

Cépages résistants Oïdium, Mildiou

En Languedoc-Roussillon

Accès Domaine de Cazes

Partenaires

Mentions légales | Contacts |  Plan du site |  Coordonnées    |  RSS