Premières tendances :
Une exploitations sur cinq fait du circuit court
En 2010, 6 100 exploitations agricoles (une sur cinq) vendant leur production directement au consommateur ou alors avec un seul intermédiaire.
Résultats du recensement agricole 2010 en Languedoc roussillon - données Circuits courts.
Téléchargeable ici :
draaf.languedoc-roussillon.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/p_4p_circuits_courts_cle0a18c1.pdf