Les premiers jours d’Août ont été propices à l’organisation par la Chambre d’Agriculture d’une visite de « vigne référence » pour la production de raisins de table chez Monsieur Philippe Mercier à Puichéric.

L’objectif avoué par Christophe Bonnemort, chef du service polyculture, et de ses techniciens collaborateurs est de sensibiliser, faire connaître, expliquer et structurer ce nouvel outil de diversification viticole.

Un enjeu destiné à des professionnels qui souhaitent définir une véritable stratégie en cohérence avec le marché.

Des témoignages et des commentaires notamment de l’entreprise Blue Whale ont permis de démontrer la rentabilité concrète de ce type de conduite plutôt arboricole que « viticole ».

La Chambre d’Agriculture, s’implique, accompagne cette filière de production et projette de mettre en place d’ici 3 ans une vingtaine d’hectares de vignes à raisins de table. Initiative louable qui répond aux définitions d’objectifs définis dans le programme de développement agricole 2010-2020 portée par la chambre d’agriculture de l’Aude.

Contact : Christophe Bonnemort
0468113954

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