Créer une entreprise agricole viable, c’est

 Une personne, une famille dans un territoire
 Une ou des productions soumises à des aléas : climatiques, réglementaires, économiques…
 Dégager un revenu permettant : de vivre de son activité,  de pouvoir investir dans l’entreprise   

Agriculteur : un métier qui met en œuvre des compétences : 

1/ Communes à tous les chefs d’entreprise
•qualité de gestionnaire
•capacité d’organisation
•capacité d’adaptation
•sens du commerce, goût du contact 

2/ Spécifiques au secteur d’activité
• technicité
• résistance physique et morale
• responsabilité environnementale, respect de la nature