Créer une entreprise agricole viable, c’est
Une personne, une famille dans un territoire
Une ou des productions soumises à des aléas : climatiques, réglementaires, économiques…
Dégager un revenu permettant : de vivre de son activité, de pouvoir investir dans l’entreprise
Agriculteur : un métier qui met en œuvre des compétences :
1/ Communes à tous les chefs d’entreprise
•qualité de gestionnaire
•capacité d’organisation
•capacité d’adaptation
•sens du commerce, goût du contact
2/ Spécifiques au secteur d’activité
• technicité
• résistance physique et morale
• responsabilité environnementale, respect de la nature