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Cultures d’hiver – situation au 01/08/12
Commentaires sur le Centre Audois
L’année est correcte mais sans plus, avec quelques très bons résultats en lien avec la technicité mise en oeuvre sur les parcelles. Le manque d'eau en avril-mai a été certainement le facteur le plus discriminant.
Au niveau qualitatif, les PS sont assez bas. La cause doit être à rechercher au niveau des stratégies fongicides pas assez complètes en fin de cycle.
Les pois chiche sont en cours de récolte, avec quelques premiers échos satisfaisants.
Commentaires sur l’Ouest audois
L’année est bonne, voire localement très bonne, et ce de façon assez surprenante compte tenu des conditions de froid en février (températures inférieures à -12°C en moyenne, parfois même ayant atteint -17°C). Les conditions climatiqu es de fin de cycle ont été excellentes, en particulier l’absence de température échaudantes durant toute la phase de formation et de remplissage des grains. La maitrise générale des stratégies fongicides a également permis d’exprimer le potentiel des cultures, notamment en blé dur.
Cultures d’été – situation au 24/08/12
3 grands terroirs de production
70 % de la production réalisée en Ouest Audois avec un climat plutôt océanique.
La région Centre Razès Malepère représente 20 % de la production et l'Est Audois 10 % avec un climat Méditerranéen.
90 000 Hectares de Grandes Cultures
2 000 exploitations qui produisent des céréales dont 600 spécialisées
50 % de la production céréalières de la région
45 000 Hectares de Blé dur, 1er département français en surface
dont 20 000 hectares de Tournesol et 4 230 Hectares de Colza
Oléagineux 21 800 hectares
Protéagineux 873 hectares
Premier département en mâtière de semences : 7 500 hectares
2 500 hectares en maïs semences
3 000 hectares en céréales à paille
En matière d'exploitation : 2 systèmes
En sec : 150 hecatres en Blé dur - Tournesol
En irrigué : 100 hectares type semences haute valeur ajoutée
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