La filière Fruits & Légumes c'est 8% du chiffre d'affaire agricole départemental.
400 producteurs
200 regroupés dans l'ADPFL (Association Départementale des Producteurs de Fruits & Légumes)
Pour le développemennt et la reconnaissance des producteurs
Un secteur économique à part entière : 3 organisations de producteurs départementales
+ 3 organisations de producteurs hors département accueillant des adhérents.
Des adhérents volontaires : 400 producteurs dont 100 spécialites en arboriculture et maraichage
Melons, Asperges, Cerises, Pommes, Pêches, Abricots, Prunes, Jus de Fruit, Produits transformés.
Mais surtout ...
Des centaines d'emplois salariés agricoles, en CDI, CDD, ou saisonniers...
1 expéditeur à Caunes Minervois
7 grossistes (Narbonne et Carcassonne)