Plus de 2700 observateurs, regroupés au sein du réseau d'épidémio-surveillance régional, suivent les cultures pour réaliser des bulletins de santé du végétal. Ces bulletins, accessibles gratuitement sur les sites Internet des direction régionales de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt (DRAAF), permettent aux agriculteurs de doser plus justement les pesticides en fonction de l'état de santé des cultures.
Ils couvrent les zones agricoles et non agricoles (parcs et jardins publics...).

En 2011, Plus de 10000 parcelles sont en observation régulière et plus de 3000 BSV ont été publié.
En Viticulture
Fabrice Guillois - 06 75 29 42 39
En Grandes Cultures
Gilles Terres - 06 30 28 06 64
En Maraîchage
Carine Monnot - 06 83 69 84 63
En Arboriculture
Christine Agogué - 06 26 47 80 33